12.5米冷藏車的承載能力是一個復雜的問題，需要考慮到多方面因素。車輛的結構設計和自重會對承載能力產生影響，同時貨物的密度和體積也是確定最終承載量的關鍵因素。在實際運輸中，需要根據(jù)貨物的特性和冷藏車的設計特點來合理安排貨物的裝載，以保證貨物的質量和安全運輸。

12.5米冷藏車作為一種常見的運輸工具，能夠承載多少噸的貨物一直是人們關心的問題。在實際運輸中，12.5米冷藏車的載重能力取決于多個因素，包括車輛自身的重量和結構設計、貨物的密度和體積等。一般來說，冷藏車的設計是為了最大限度地減少運輸途中貨物的損耗，因此在保證貨物質量的前提下盡可能多地進行裝載。