開冷藏車賣假海鮮是違法行為，屬于經營假冒偽劣商品的行為，損害消費者的合法權益。消費者需警惕，選擇正規(guī)渠道購買食品，維護自身權益。

根據法律規(guī)定，開冷藏車賣假海鮮屬于經營假冒偽劣商品的行為，是違法行為。經營假冒偽劣商品屬于侵犯消費者合法權益的行為，不僅損害了消費者的利益，也破壞了市場競爭秩序。因此，涉嫌經營假冒偽劣商品的行為將受到法律制裁。消費者在購買海鮮等食品時，應選擇正規(guī)渠道購買，提高食品安全意識，保護自己的權益。